Desde los años setenta, a través de su familia francesa, ha estado vinculado al mundo de la salud. Su antepasado Jean-Michel Ottavi fue confundador, con Pierre Cointreau, de las primeras residencias que se construyeron en Francia para viudas de la Segunda Guerra Mundial.

Posteriormente vivió en primera línea la fórmula Les Hespérides, que, con 45 residencias y 3150 alojamientos en Francia es el antecesor de mayor calidad de Les Jardins d’Arcadie, Las Arcadias en España.

Hace 10 años, siendo delegado Jorge Güarner, firmó con SarQuavitae una carta de intenciones para desarrollar un proyecto Senior Wellness que se ha ido enriqueciendo con la colaboración de sociólogos, historiadores, arquitectos, paisajistas y expertos en Smart-cities.

Germán Bandrés tiene varios proyectos de salud y ocio en otros puntos de la geografía española.